Pivá na Čape
Buchvald 10°
Pivný štýl: Ležiak / 4,2% ABV / 10° Plato / – IBU
Pivovar: Buchvald /Spišská Nová Ves – SK/
0,3l – 2.30 EUR
0,5l – 2.80 EUR
Buchvald 12°
Pivný štýl: Ležiak / 4,7% ABV / 12° Plato / – IBU
Pivovar: Buchvald /Spišská Nová Ves – SK/
0,3l – 2.60 EUR
0,5l – 3.20 EUR
Ohnisko IPA 13°
Pivný štýl: West Coast IPA / 5,5% ABV / 13 Plato / – IBU
Pivovar: Herrenwald /Malá Ida – SK/
0,3l – 2.60 EUR
0,5l – 3.60 EUR
Lokale 11,5°
Pivný štýl: IPA / 4,8% ABV / 11,5 Plato / – IBU
Pivovar: Padre Brewing Co. /Košice & Prešov – SK/
0,3l – 2.10 EUR
0,5l – 3.10 EUR
Berry Sour 9°
Pivný štýl: Sour Ale s malinami / 3,5% ABV / 9 Plato / – IBU
Pivovar: Herrenwald /Malá Ida – SK/
0,3l – 2.50 EUR
0,5l – 3.50 EUR
FERMENTOVANé Limonády
Jun /Žun/
Náša domáca limonáda fermentovaná za prítomnosti kvasiniek Jun /scobi/.
0,2l – 3.00 EUR
Zázvorovka
Naša domáca limonáda fermentovaná za prítomnosti divokých kvasiniek zo zázvoru.
0,2l – 3.00 EUR
Malina
Vodný kefír je naša domáca limonáda fermentovaná za prítomnosti Tibi kryštálikov.
0,2l – 3.00 EUR
Mango – Marakuja
Vodný kefír je naša domáca limonáda fermentovaná za prítomnosti Tibi kryštálikov.
0,2l – 3.00 EUR
Chef's special
Tuniakový tatarák
Ponzu, wasabi-avokádo, wakame, thajská bazalka a ryžový chips. 90g (4,6,7,11)
17.00 EUR
Marinovaný losos
Chrenový creme fraiche, pomarančová horčica, kôpor, nakladané jablká, uhorka a kváskový chlieb. 90g (1,4,7,10)
17.00 EUR
SLADKÉ
Burnt “Cheesecake”
Spálený baskický cheesecake s čerstvými datľami, karamelom, fermentovanou sójou a domácou zmrzlinou z 5-tich čínskych korenín. (1,3,6,7) 140g
6.50 EUR
Coco Loco
Domáce “Rafaelo”, grilovaný ananás kompresovaný s rumom, Yuzu kaviár,
kakaovo-rumová šťava, údené ananásové pyré. (7) 100g