Pivá na Čape

Buchvald 10°

Pivný štýl: Ležiak / 4,2% ABV / 10° Plato / – IBU

Pivovar: Buchvald /Spišská Nová Ves – SK/

 

0,3l – 2.30 EUR
0,5l – 2.80 EUR
Buchvald 12°

Pivný štýl: Ležiak / 4,7% ABV / 12° Plato / – IBU

Pivovar: Buchvald /Spišská Nová Ves – SK/

 

0,3l – 2.60 EUR
0,5l – 3.20 EUR
Ohnisko IPA 13°

Pivný štýl: West Coast IPA / 5,5% ABV / 13 Plato / – IBU

Pivovar: Herrenwald /Malá Ida – SK/

 

0,3l – 2.60 EUR
0,5l – 3.60 EUR
Lokale 11,5°

Pivný štýl: IPA / 4,8% ABV / 11,5 Plato / – IBU

Pivovar: Padre Brewing Co. /Košice & Prešov – SK/

 

0,3l – 2.10 EUR
0,5l – 3.10 EUR
Berry Sour 9°

Pivný štýl: Sour Ale s malinami / 3,5% ABV / 9 Plato / – IBU

Pivovar: Herrenwald /Malá Ida – SK/

0,3l – 2.50 EUR
0,5l – 3.50 EUR

FERMENTOVANé Limonády

Jun /Žun/

Náša domáca limonáda fermentovaná za prítomnosti kvasiniek Jun /scobi/.

0,2l – 3.00 EUR
Zázvorovka

Naša domáca limonáda fermentovaná za prítomnosti divokých kvasiniek zo zázvoru.

0,2l – 3.00 EUR
Malina

Vodný kefír je naša domáca limonáda fermentovaná za prítomnosti Tibi kryštálikov.

0,2l – 3.00 EUR
Mango – Marakuja

Vodný kefír je naša domáca limonáda fermentovaná za prítomnosti Tibi kryštálikov.

0,2l – 3.00 EUR

Chef's special

Tuniakový tatarák

Ponzu, wasabi-avokádo, wakame, thajská bazalka a ryžový chips. 90g (4,6,7,11)

17.00 EUR
Marinovaný losos

Chrenový creme fraiche, pomarančová horčica, kôpor, nakladané jablká, uhorka a kváskový chlieb. 90g (1,4,7,10)

17.00 EUR

SLADKÉ

Burnt “Cheesecake”

Spálený baskický cheesecake s čerstvými datľami, karamelom, fermentovanou sójou a domácou zmrzlinou z 5-tich čínskych korenín. (1,3,6,7) 140g

6.50 EUR
Coco Loco

Domáce “Rafaelo”, grilovaný ananás kompresovaný s rumom, Yuzu kaviár,

kakaovo-rumová šťava, údené ananásové pyré. (7) 100g

6.50 EUR